第二百四十六章 口味蛇

bsp;火力足够，浮沫打过几轮，清汤寡水很快变成了浓白——当然这主要应该归功于松鸡和它充沛的油脂，和蛇肉并没有什么关系。

    “不过看起来真的很不错啊...”

    卿卿给出评价，

    “爸爸，蛇肉松鸡汤闻起来比松鸡汤更香哦...”

    “那当然，也不看看这是谁的手艺。”

    凌迟肯定是没有那么多调料的，不过这并不影响他把这道菜强行称为口味蛇，毕竟只要香香辣辣滋味浓厚就足够了。

    沸泉里焯过的蛇肉再度下锅，重油炸至变色。

    这一下可是耗掉他不少油，所幸林子里的松鼠数量多到爆，而且普遍脂肪丰富，抽脂手术成功的情况下，一只松鼠的脂肪熬成油的量大概有那么小半杯的样子。

    炸至焦黄的蛇段沥干油分，锅里留油，下老鸦葱、烘干的花椒、干辣椒炒出香味，烹入少量鸡汤。

    随后，凌迟先后三次加了鲜辣椒、糊辣椒、干辣椒粉以及碳烤过的花椒碾成的碎末、紫苏、藿香。

    【这看着有亿点点辣啊...】

    【头一次见菜的红色全靠辣椒的】

    【不同的辣椒和花椒有不同的香味，主播没调料的情况下，已经很不错了】

    锅里的汤汁渐渐浓稠，馥郁的香辣味肆意弥漫，

    “很棒，很完美。”

    当汤汁浓稠到与肉质粘连的时候，蛇肉出锅。

    凌迟招呼小家伙，

    “愣着干啥，吃啊。”

    “喔...”

    焦黄的蛇肉表面全是红艳艳的辣椒，闻起来就让人口水加速分泌。

    卿卿两手抱着一阶比羊腿还粗的U形蛇段，迫不及待的就是一大口。

    鲜、香、辣、麻、爽，小家伙额头上几乎立刻开始冒汗，一丝丝的蛇肉纤维硬韧，吃起来其实有些像鸡胸肉，但味道可比寡淡的鸡胸肉强上一百倍，而且，肉质纤维里的油脂很丰富，就像是被烤到三成干的牦牛肉。

    “嗯嗯嗯...”

    小家伙昂着头，张着小嘴，嘶嘶哈哈的说，

    “好吃哦，可香可香了，爸爸你怎么不吃？？”

    凌迟在煮着松鸡蛇汤的石锅里撒入生的烟熏肉细丝和老鸦葱，盛出两碗摆在桌上。

    “吸溜~”

    汤的滋味绝了！

    “奇鲜无比！”凌迟说道，“蛇羹的鲜味完全不同于我所吃过的所有的陆生、水生动物，当然和鸟儿也不一样，它鲜的独树一帜，当然，还是会有那么一丢丢的腥味，不过瑕不掩瑜嘛，毫不客气的说，我从现在开始，已经爱上这东西了，看来夏天的时候果然还是要加大力度，多搞几条蛇存起来。”

    细腻洁白肌肉纹理分明的蛇肉，表皮橙黄赋予鲜汤丰沛油脂的松鸡，鲜红精致的烟熏肉细丝，翠绿盎然的老鸦葱碎，所有的一切都在小小的一只碗中，视觉嗅觉味觉同时得以满足...

    “味道有点淡了，我再撒点盐进去就好了，卿卿尝一下这个汤。”

    “嗯嗯...”

    【父慈子孝】

    【这汤看起来是针不戳啊】

    【约起约起，口味蛇走一趟啊兄弟们】

    【我不馋我不馋一点都不馋，我要减肥，我要减肥】

    【鲜虾鱼板面：我的内心毫无波动，甚至还想来一碗泡面】

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    疯了，昨天那章又被删的妈都不认识